Receita Mulherada!

Suco para reduzir celulite

Ingredientes:
2 folhas de couve
1 litro de água
... 2 unidades de limão galego (descascados)
6 folhas de hortelã
Raspas de limão
½ pepino pequeno
Pedaço pequeno de gengibre
10 gotas de própolis
Gelo a gosto

Dica: Pode incrementar com outros tipos de folhas verde escuras, talos de aipo, cenoura, beterraba, etc.
Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador e tomar diariamente em jejum por 3 meses.

ALIMENTOS QUE AUMENTAM A BARRIGA

ALIMENTOS QUE AUMENTAM A BARRIGA

Os alimentos que estimulam uma grande produção de insulina pelo pâncreas são os maiores responsáveis pelo acúmulo de gordura abdominal, levando ao desenvolvimento da resistência à insulina. Essa resistência à insulina pode levar ao diabetes. A insulina é um hormônio fundamental para colocar a glicose dentro da célula para produzir energia, entretanto quando produz...ido em excesso vai causar um desequilíbrio no organismo: vai fazer lipogênese (produção de gordura) na região abdominal e também vai aumentar o hormônio do apetite (grelina) além de diminui o hormônio da saciedade (leptina), aumentando assim a compulsão alimentar.

ALIMENTOS QUE AUMENTAM A GORDURA ABDOMINAL:

- Carboidrato de alto índice glicêmico (farinha branca refinada e seus derivados, açúcar, e doces em geral), porque necessitam de muita insulina;
- Carboidrato de alto e baixo índice glicêmico em quantidade exagerada numa mesma refeição, pois produz excesso de insulina;
- Gordura trans (biscoito recheado, pipoca de microondas, bolo industrializado, etc.);
- Gordura saturada em excesso (carnes gordas, pele de frango, salame, linguiça, manteiga, bacon, etc.).

ALIMENTOS QUE NÃO AUMENTAM A GORDURA ABDOMINAL:

- Carboidrato de baixo índice glicêmico em quantidade moderada (pão integral, hortaliças, frutas, cereais integrais, grãos, etc.), pois produz nível adequado de insulina;
- Gordura monoinsaturada em quantidade moderada (azeite de oliva extra-virgem, amêndoa, castanhas, nozes, etc.);
- Gordura poli-insaturada em quantidade moderada (salmão, atum, sardinha, chia, linhaça, etc.);
- Antioxidantes (vitamina C, vitamina E, selênio, zinco, betacaroteno, licopeno, antocianina, flavonoides, etc.). A gordura abdominal produz citocinas (substâncias inflamatórias) que oxidam as células e os antioxidantes vão protegê-las.

FONTES DE ANTIOXIDANTES:

- Vitamina C (laranja, tangerina, abacaxi, morango, vegetal verde escuro, etc.);
- Vitamina E (azeite de oliva, óleo vegetal, oleaginosas, abacate, etc.);
- Selênio (castanha do Pará, uma grande fonte);
- Zinco (nozes, frango, feijão, etc.);
- Betacaroteno (cenoura, mamão, abóbora, vegetal verde escuro, etc.);
- Licopeno (tomate, melancia, goiaba, etc.);
- Antocianina (açaí, berinjela, cebola roxa, repolho roxo, etc.);
- Flavonoides (uva, cebola, chá verde, cacau, etc.).

Cuidados!!!

 

Fabiane Marins

Nutricionista

 

Análise!

CONHEÇA OS 5 FALSOS AMIGOS DA DIETA

Shoyu e pão integral podem não ser tão bons assim

Gelatina
...

É a queridinha da dieta por conter e baixa caloria, mas as gelatinas vendidas no mercado têm alta concentração de corantes artificiais, que inflamam as células e dificultam o emagrecimento. Uma dica é preparar gelatina incolor e adicionar suco de uva integral, que tem antioxidantes e ajuda a emagrecer, ou consumir cápsulas de colágeno, que podem ser encontradas em casas de suplemento e possuem a proteína na sua forma pura.

Adoçante
O produto pode ativar uma substância no sistema nervoso central e gerar um processo de compulsão alimentar.

Pão integral
Os pães integrais vendidos em padarias e supermercados contêm, normalmente, 90% de farinha branca e 10% de farinha integral. A branca não possui nenhum valor nutricional, pois para produzi-la a casca do trigo, onde todos os nutrientes estão presentes, é retirada. O produto final é rico em amido e tem alta carga glicêmica. Para comprar um pão realmente integral, fique atenta ao rótulo e observe se nos ingredientes a farinha integral vem antes da branca.

Shoyu
O molho shoyu é uma bomba de sódio, levando à retenção de líquido e problemas cardiovasculares. O produto também é rico em glutamato monossódico, uma substância que gera excitabilidade no sistema nervoso central, provocando ansiedade e falta de concentração. Prefira o shoyo macrobiótico (existem três marcas no mercado).

Soja
A proteína da soja é mais difícil de ser digerida e pode fermentar no estômago, sobrecarregando a digestão e causando sensação de inchaço e desconforto. Para que isso não aconteça, é mais indicado consumir a soja já fermentada, na forma de natto, ou precipitada, o tofu, como fazem os orientais.

Atenciosamente,

 

Fabiane Marins

Nutricionista

Pudim de ricota com morango

Ingredientes: ➡ 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor;
➡ 1 unidade de iogurte natur...al desnatado;
➡1 ricota 200/300g
➡10 cs se adoçante para forno;
➡ 20 morangos ;
➡Geléia zero de morango.
➡ Morangos para decorar.

Modo de preparo: bata no liquidificador: a ricota amassada, o suco com 20 morangos batidos com um pouco de água (faça separado) e por último o adoçante, acrescente a gelatina já dissolvida. ➡Como dissolver a gelatina: coloque a gelatina em um recipiente, acrescente água,misture e aguarde 1 min. Depois leve ao fogo em banho maria(saber dissolver essa gelatina faz toda diferença ok). Bata bem, molhe a forma com água, coloque a receita e leve para gelar por 2 horas. Desenforne e decore com geléia zero e morangos!
Receita Milla Cozzi

Informativos

Esclarecimentos!

Dia A dia!

Fique de olho Galerinha!

Receita de pão Integral

Pão 100% Integral

Ingredientes:
1kg de farinha de trigo integral fina
5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
... 20gr de fermento biológico seco com 1 colher (sopa) de açúcar mascavo em 1 copo (requeijão) de água
1 colher de sal marinho
2 colheres (sopa) de linhaça em 1 copo (requeijão) de água quente

Modo de preparo:
Preparar os dois copos de água: um com a linhaça e um com o fermento 20min antes do preparo do pão.
Numa bacia de médio porte colocar todos os secos juntos. Misturar secos e molhados e sovar durante 15min direto.
Deixar descansar entre 45/60min para que a massa possa crescer o dobro. Se o tempo estiver muito seco, cobrir com um pano úmido.
Moldar as massa dos pães do formato que desejar e colocá-los em uma forma untada com. Nesta hora você pode acrescentar o que quiser na massa. Eu coloquei castanha do Pará picada, amêndoas fatiadas e passas pretas. Podem acrescentar além de castanhas, ervas variadas.
Descansar mais uns 45min. Se o tempo estiver muito seco, cobrir com um pano úmido. Deixar em local mais quentinho. (Eu deixei em cima do fogão com o forno já ligado).
Assar em forno pré-aquecido entre 180°/200° em média 50 minutos para pães grandes e 30 minutos para pães pequenos.

Fonte: Página A casa é suaVer mais

Alimentos Importantes!

12 Alimentos que queimar gordura rápido |

1) Começando a lista dos alimentos que queimam gordura rápido são carnes vermelhas magras. Enriquecido com proteína de alta qualidade, carne vermelha magra ajuda na construção muscular magra massa, que por sua vez ajuda na queima de gordura. Uma importante fonte de zinco, vitaminas do complexo b e creatina, carnes vermelhas magras (como cortes de picanha), ajudar o corpo na construção muscular e recuperação entre os treinos.

2)  Peitos de frango são um dos doze alimentos que queimam gordura rápido.} Com quase nenhuma gordura nem conservantes, essas carnes fornecem uma quantidade considerável de proteína que ajuda no crescimento muscular e perda de gordura. Removendo a pele do peito de frango ou Peru, grande parte do conteúdo de gordura pode ser eliminada, e por isso é preferível para remover a pele sempre que possível.

3) Qualquer tipo de peixe ou frutos do mar vai ser bom para seu programa de dieta, como eles são ricos em ácidos graxos de ômega 3, que são extremamente saudáveis.

4) Com absolutamente nenhuma gordura, claras, definitivamente, se qualifica como um dos alimentos que queimam gordura rápido.

5) Leite desnatado pode fornecer-lhe com oito gramas de proteína por copo e quase nenhuma gordura. Baixo teor de gordura produtos lácteos como o leite desnatado são carregados com cálcio, e a pesquisa mostrou que o cálcio tem propriedades de queima de gorduras. Leite desnatado contém um tipo de proteína chamada caseína, que faz você se sentir completo por mais um período de tempo porque é digerida muito lentamente.

6) Experimente o queijo cottage low-fat, o que é, também, na categoria de alimentos que queimam gordura rápido.

Outra fonte de caseína, a proteína de queijo de baixo teor de gordura é absorvida gradualmente, mantendo-o sentir-se cheio para mais

7) Whey protein, por vezes considerada um suplemento-é derivado de fontes naturais de 100% e, portanto, é considerado como um dos alimentos que queimam gordura rápido.

Idealmente, soro de leite deve ser consumido logo após uma sessão de treino pois é absorvida rapidamente.

8) Verduras fibrosas são bem no topo da lista dos alimentos que queimam gordura rápido. Uma vez que são baixos em calorias e alta em massa, verduras fibrosas são uma excelente opção quando você quer comer grandes quantidades sem consumir muitas calorias. Pense de brócolis, alface, feijão verde, couve-flor e salsão.

9) Arroz integral é um dos carboidratos mais saudáveis que você pode comer e deve ser uma parte de cada gordura queimando dieta.

10) Aveia também é um dos principais alimentos que queimar gordura rápido e devem ser um grampo em seu plano de nutrição de perda de gordura. Um dos alimentos que queimam gordura rápida, aveia proporciona um equilíbrio ideal de proteína, carboidratos e gordura; Ele também reduz o risco de câncer de cólon e reduz os níveis de colesterol ruim.

11) Embora quantidades excessivas de frutas não são recomendadas em uma dieta de queima de gordura, pedaços de 1–3 um dia de fruta fresca, natural é uma ótima maneira de obter algo doce e saudável em seu plano de nutrição sem calorias excessivas de indesejados ou prejudiciais, açúcares refinados.

12) Você pode ser surpreendido ao ouvir isso, mas os abacates são, na verdade, um dos melhores alimentos que queimar gordura rápido. Abacate, apesar de ser rico em gordura, é extremamente benéfico para sua saúde, porque a gordura é na maior parte insaturada. Abacates são ricos em potássio, vitaminas B, vitamina e e vitamina K, e uma pequena quantidade adicionada à sua dieta de queima de gordura vai certamente Mostrar resultados positivos

 

Começando a semana com dicas para o seu plano alimentar.

Bjs

Fabiane Marins

Receitinha

BOLINHO PRESTÍGIO 1 colher de sopa de Whey de baunilha, 1 colher de sopa de aveia, 2 claras, 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar, 1 colher de sopa de leite de coco light, 1 colher de sopa de adoçante para forno, 1 colher de chá de essência de baunilha.

Bata as claras com um garfo (não precisa ser em neve), adicione todos os outros ingredientes até formar uma pasta homogênea como uma massa de bolo.
... Unte 1 ramequim com oléo de coco (não gruda de jeito nenhum) coloque a massa, leve ao forno médio por 15/20 min.

Calda: coloque 1 scoop de Whey de chocolate em uma panelinha, acrescente leite de soja até o pó virar um creminho.
Bolinho pronto, jogue a calda quentinha por cima, decore com coco
Receita produzida por Mila Cozzi

Sucos Funcionais!

Os sucos são muito importantes para hidratar o corpo, além de terem diversas qualidades, como ação relaxante ou estimulante. Os sucos naturais ainda contribuem para a nossa saúde cardiovascular, ampliam a capacidade física do individuo e ajuda a baixar a pressão arterial, além de contribuir para uma boa noite de sono, proporcionar mais energia e melhorar a saúde a... cada dia.

Emagrecer rapidamente só é possível se você aliar os sucos emagrecedores com uma dieta equilibrada, alimentação saudável e a prática de atividades físicas. Eles têm a função para serem tônicos, diuréticos ou antioxidantes. A variedade de frutas ou legumes para fazer o seu suco emagrecedor varia bastante, portanto resolvemos dar dicas de sucos para emagrecer.

Confira algumas receitas de sucos para emagrecer:

Suco para combater a celulite:
½ maçã; ½ pêra; ¼ de laranja; 1 talo pequeno de aipo; 1 punhado de folhas de hortelã; 250 ml de água.

Suco para eliminar a gordura:
1 fatia de abacaxi; Suco de 1 limão pequeno; 1 colher (sobremesa) de semente de abóbora sem casca; 250 ml de água de coco.

Suco para acelerar o metabolismo:
1 colher (sopa) de mate solúvel; ½ maçã; ½ papaia; 1 banana-ouro; 250 ml de leite de soja.

Suco para diminuir o inchaço do corpo:
1 talo pequeno de salsão picado; 1 talo de erva-doce picada; 1 fatia grande de abacaxi; 250 ml de água.

Suco para regular o intestino:
½ maçã; 1 folha de espinafre; ½ beterraba pequena; 250 ml de água.

Suco desintoxicante:
1 fatia grossa de abacaxi; 250 ml de suco natural de laranja; 200 ml de água de coco; 2 folhas de couve; 1 colher (sobremesa) de salsa; 1 colher (sobremesa) de mel

Suco para queimar calorias:
1 folha de couve; Suco de 1 cenoura pequena; 1 colher (chá) de gengibre ralado; Infusão de hibiscus

Suco para desinchar a região abdominal:
100g de abacaxi; 140 ml de água de coco; 10g de erva-cidreira.

Receita se suco para diminuir o colesterol:
1 copo (200 ml) de água; 1 porção de maçã; 1 porção de salsão; 1 porção de pepino.

Receita de suco para emagrecer:
1 copo (200 ml) de água; 1 maçã e 1 banana; 1 colher de sopa de linhaça; 1 colher de sopa de gérmen de trigo.

Mais uma receitinha !

COOKIE PROTEICO

Ingredientes:
6 claras de ovos
1 scoop bem cheio de Whey Protein (usei sabor baunilha)
...
Bata as claras na batedeira até ficar como suspiro, acrescentar rapidamente a whey protein com a batedeira desligada. Colocar com ajuda de uma colher em uma forma antiader
ente e colocar no forno que deve estar pré aquecido. Deixe até dourar.

Sugestão: se quiser acrescente uva passa, castanhas do pará ou amêndoas.

Nova Receitinha

PUDIM PROTEÍCO DE BANANA

Ingredientes:
.2 colheres (sopa) de azeite de oliva
.1 colher (sopa) de óleo de girassol - 30g
... .1 banana-da-terra média cortada em fatias bem finas no sentido do comprimento - 140g
.3 claras - 105g
.1 gema - 15g
.100 g de ricota
.1 xícara (chá) de leite desnatado - 240ml
.3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral- 22,5g
.2 colheres (sopa) de sucralose - 16g
.1 dose de whey protein sabor baunilha (30g)


Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Aqueça 1 colher (sopa) de oleo de girassol em uma frigideira antiaderente, junte as fatias de banana e "frite-as" até dourarem dos dois lados.
Retire do fogo e reserve.
Bata por 2 minutos no liquidificador 1 colher (sopa) de azeite de oliva com 1 clara, a gema e o sucralose.
Junte a ricota, o leite e a farinha de trigo.
Bata por mais 2 minutos, despeje em uma tigela e misture com cuidado as outras 2 claras batidas em neve e o Whey protein.
Com o azeite de oliva restante, unte a assadeiras. Arrume as bananas fritas, forrando as laterais das assadeiras e despeje a massa.
Leve ao forno, em banho-maria, por 30 minutos ou até que enfiando um palito nos pudins ele saia limpo.
Retire do forno e leve para gelar por 2 horas.

Montagem: desenforme os pudins nos pratos e decore com gengibre cristalizado e alecrim.

>Rendimento: 8 porções de 65g
>>Tempo de preparo: 20 minutos
>>>Valor nutricional por porção:
Calorias: 232 Kcal
Carboidratos: 12,9g
Proteínas: 32g
Lipídios: 6,5g

A linhaça! Quanto benefício.

Alguns Benefícios da Linhaça

✔ A vitamina E presente em sua casca, ajuda no combate ao envelhecimento precoce e as doenças degenerativas;

✔ É a fonte mais rica de lignana, composto fitoquímico que pode atuar na prevenção do câncer de mama;

✔ O ômega 3, 6 e 9, além das gorduras polinsaturadas são poderosos antioxidantes e aliados no combate a problemas cardiovasculares, ajudando também redução do colesterol ruim;

✔ Possui grande quantidade de isoflavona e fitoesteróides que exercem o mesmo papel do estrogênio, amenizando os sintomas da menopausa e da TPM;

✔ Sua grande quantidade de fibras atua como desintoxicante, ajuda a diminuir a sensação de fome e a regularizar os intestinos, servindo como uma grande aliada ao combate a obesidade;

✔ Auxilia no combate a diabetes, normalizando a quantidade de glicose no sangue.



Bjs,
Fabiane Marins

Voltei!

E aí galerinha!

  Como foi o feriadão? Enfiaram o pé na Jaca? Espero que não.

  Hoje postarei uma receita maravilhosa da Mila cozzi.


Rocambole de frango com recheio de alho poró

500g de filé de frango moído (use processador, liquidificador ou peça para moer no açougue);
... Tempere o frango com alho, limão, um pouco de cebola,sal;
Deixe na geladeira uns 15 minutinhos;
Enquanto isso coloque 500g de trigo para kibe para hidratar em 3 copos de água filtrada (quando a água tiver sido totalmente absorvida pelo trigo significa que está pronto para ser utilizado);
Pegue o frango (cru) e misture ao trigo formando uma grande massa;

O recheio: 1 alho poró fatiado em rodelas, refogue com um pouco de cebola, 1 colher de sopa de requeijão light, 1 colher de sopa de cottage;

Abra um pedaço grande de filme (aquele plástico que vcs usam para embalar) em uma mesa, espalhe a massa sobre o filme e por cima o recheio. Com a ajuda do filme vá enrolando o frango e formando um rocambole. Leve ao forno médio por uns 40min. Ficou divino! Se tiverem dificuldade em fazer o rocambole faça em formato de torta (primeira camada o frango, depois recheio, por último mais frango, coloque gergelim por cima e forno).

 Mudança de hábitos requer tempo e paciência.

Vamos com tudo, e podem contar comigo para essa nova vida. Hoje ouvi uma frase maravilhosa que foi: Chega de autodestruição.

Bjs,

Fabiane Marins
Nutricionista