Dra.Fabiane Marins - Nutricionista Especialidade em Clínica Funcional Esportiva e Estética Ortomolecular Contatos Consultas :( 2436-0171/ Freguesia), 2239-0945/9848-0975 Leblon) / 99612-5094/ 35660722 (Barra da Tijuca)
segunda-feira, 17 de junho de 2013
quinta-feira, 13 de junho de 2013
terça-feira, 11 de junho de 2013
Receita de pão Integral
Pão 100% Integral
Ingredientes:
1kg de farinha de trigo integral fina
5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
... 20gr de fermento biológico seco com 1 colher (sopa) de açúcar mascavo em 1 copo (requeijão) de água
1 colher de sal marinho
2 colheres (sopa) de linhaça em 1 copo (requeijão) de água quente
Modo de preparo:
Preparar os dois copos de água: um com a linhaça e um com o fermento 20min antes do preparo do pão.
Numa bacia de médio porte colocar todos os secos juntos. Misturar secos e molhados e sovar durante 15min direto.
Deixar descansar entre 45/60min para que a massa possa crescer o dobro. Se o tempo estiver muito seco, cobrir com um pano úmido.
Moldar as massa dos pães do formato que desejar e colocá-los em uma forma untada com. Nesta hora você pode acrescentar o que quiser na massa. Eu coloquei castanha do Pará picada, amêndoas fatiadas e passas pretas. Podem acrescentar além de castanhas, ervas variadas.
Descansar mais uns 45min. Se o tempo estiver muito seco, cobrir com um pano úmido. Deixar em local mais quentinho. (Eu deixei em cima do fogão com o forno já ligado).
Assar em forno pré-aquecido entre 180°/200° em média 50 minutos para pães grandes e 30 minutos para pães pequenos.
Fonte: Página A casa é suaVer mais
Ingredientes:
1kg de farinha de trigo integral fina
5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
... 20gr de fermento biológico seco com 1 colher (sopa) de açúcar mascavo em 1 copo (requeijão) de água
1 colher de sal marinho
2 colheres (sopa) de linhaça em 1 copo (requeijão) de água quente
Modo de preparo:
Preparar os dois copos de água: um com a linhaça e um com o fermento 20min antes do preparo do pão.
Numa bacia de médio porte colocar todos os secos juntos. Misturar secos e molhados e sovar durante 15min direto.
Deixar descansar entre 45/60min para que a massa possa crescer o dobro. Se o tempo estiver muito seco, cobrir com um pano úmido.
Moldar as massa dos pães do formato que desejar e colocá-los em uma forma untada com. Nesta hora você pode acrescentar o que quiser na massa. Eu coloquei castanha do Pará picada, amêndoas fatiadas e passas pretas. Podem acrescentar além de castanhas, ervas variadas.
Descansar mais uns 45min. Se o tempo estiver muito seco, cobrir com um pano úmido. Deixar em local mais quentinho. (Eu deixei em cima do fogão com o forno já ligado).
Assar em forno pré-aquecido entre 180°/200° em média 50 minutos para pães grandes e 30 minutos para pães pequenos.
Fonte: Página A casa é suaVer mais
domingo, 9 de junho de 2013
Alimentos Importantes!
12 Alimentos que queimar gordura rápido |
1) Começando a lista dos alimentos que queimam gordura rápido são carnes vermelhas magras. Enriquecido com proteína de alta qualidade, carne vermelha magra ajuda na construção muscular magra massa, que por sua vez ajuda na queima de gordura. Uma importante fonte de zinco, vitaminas do complexo b e creatina, carnes vermelhas magras (como cortes de picanha), ajudar o corpo na construção muscular e recuperação entre os treinos.
2) Peitos de frango são um dos doze alimentos que queimam gordura rápido.} Com quase nenhuma gordura nem conservantes, essas carnes fornecem uma quantidade considerável de proteína que ajuda no crescimento muscular e perda de gordura. Removendo a pele do peito de frango ou Peru, grande parte do conteúdo de gordura pode ser eliminada, e por isso é preferível para remover a pele sempre que possível.
3) Qualquer tipo de peixe ou frutos do mar vai ser bom para seu programa de dieta, como eles são ricos em ácidos graxos de ômega 3, que são extremamente saudáveis.
4) Com absolutamente nenhuma gordura, claras, definitivamente, se qualifica como um dos alimentos que queimam gordura rápido.
5) Leite desnatado pode fornecer-lhe com oito gramas de proteína por copo e quase nenhuma gordura. Baixo teor de gordura produtos lácteos como o leite desnatado são carregados com cálcio, e a pesquisa mostrou que o cálcio tem propriedades de queima de gorduras. Leite desnatado contém um tipo de proteína chamada caseína, que faz você se sentir completo por mais um período de tempo porque é digerida muito lentamente.
6) Experimente o queijo cottage low-fat, o que é, também, na categoria de alimentos que queimam gordura rápido.
Outra fonte de caseína, a proteína de queijo de baixo teor de gordura é absorvida gradualmente, mantendo-o sentir-se cheio para mais
7) Whey protein, por vezes considerada um suplemento-é derivado de fontes naturais de 100% e, portanto, é considerado como um dos alimentos que queimam gordura rápido.
Idealmente, soro de leite deve ser consumido logo após uma sessão de treino pois é absorvida rapidamente.
8) Verduras fibrosas são bem no topo da lista dos alimentos que queimam gordura rápido. Uma vez que são baixos em calorias e alta em massa, verduras fibrosas são uma excelente opção quando você quer comer grandes quantidades sem consumir muitas calorias. Pense de brócolis, alface, feijão verde, couve-flor e salsão.
9) Arroz integral é um dos carboidratos mais saudáveis que você pode comer e deve ser uma parte de cada gordura queimando dieta.
10) Aveia também é um dos principais alimentos que queimar gordura rápido e devem ser um grampo em seu plano de nutrição de perda de gordura. Um dos alimentos que queimam gordura rápida, aveia proporciona um equilíbrio ideal de proteína, carboidratos e gordura; Ele também reduz o risco de câncer de cólon e reduz os níveis de colesterol ruim.
11) Embora quantidades excessivas de frutas não são recomendadas em uma dieta de queima de gordura, pedaços de 1–3 um dia de fruta fresca, natural é uma ótima maneira de obter algo doce e saudável em seu plano de nutrição sem calorias excessivas de indesejados ou prejudiciais, açúcares refinados.
12) Você pode ser surpreendido ao ouvir isso, mas os abacates são, na verdade, um dos melhores alimentos que queimar gordura rápido. Abacate, apesar de ser rico em gordura, é extremamente benéfico para sua saúde, porque a gordura é na maior parte insaturada. Abacates são ricos em potássio, vitaminas B, vitamina e e vitamina K, e uma pequena quantidade adicionada à sua dieta de queima de gordura vai certamente Mostrar resultados positivos
1) Começando a lista dos alimentos que queimam gordura rápido são carnes vermelhas magras. Enriquecido com proteína de alta qualidade, carne vermelha magra ajuda na construção muscular magra massa, que por sua vez ajuda na queima de gordura. Uma importante fonte de zinco, vitaminas do complexo b e creatina, carnes vermelhas magras (como cortes de picanha), ajudar o corpo na construção muscular e recuperação entre os treinos.
2) Peitos de frango são um dos doze alimentos que queimam gordura rápido.} Com quase nenhuma gordura nem conservantes, essas carnes fornecem uma quantidade considerável de proteína que ajuda no crescimento muscular e perda de gordura. Removendo a pele do peito de frango ou Peru, grande parte do conteúdo de gordura pode ser eliminada, e por isso é preferível para remover a pele sempre que possível.
3) Qualquer tipo de peixe ou frutos do mar vai ser bom para seu programa de dieta, como eles são ricos em ácidos graxos de ômega 3, que são extremamente saudáveis.
4) Com absolutamente nenhuma gordura, claras, definitivamente, se qualifica como um dos alimentos que queimam gordura rápido.
5) Leite desnatado pode fornecer-lhe com oito gramas de proteína por copo e quase nenhuma gordura. Baixo teor de gordura produtos lácteos como o leite desnatado são carregados com cálcio, e a pesquisa mostrou que o cálcio tem propriedades de queima de gorduras. Leite desnatado contém um tipo de proteína chamada caseína, que faz você se sentir completo por mais um período de tempo porque é digerida muito lentamente.
6) Experimente o queijo cottage low-fat, o que é, também, na categoria de alimentos que queimam gordura rápido.
Outra fonte de caseína, a proteína de queijo de baixo teor de gordura é absorvida gradualmente, mantendo-o sentir-se cheio para mais
7) Whey protein, por vezes considerada um suplemento-é derivado de fontes naturais de 100% e, portanto, é considerado como um dos alimentos que queimam gordura rápido.
Idealmente, soro de leite deve ser consumido logo após uma sessão de treino pois é absorvida rapidamente.
8) Verduras fibrosas são bem no topo da lista dos alimentos que queimam gordura rápido. Uma vez que são baixos em calorias e alta em massa, verduras fibrosas são uma excelente opção quando você quer comer grandes quantidades sem consumir muitas calorias. Pense de brócolis, alface, feijão verde, couve-flor e salsão.
9) Arroz integral é um dos carboidratos mais saudáveis que você pode comer e deve ser uma parte de cada gordura queimando dieta.
10) Aveia também é um dos principais alimentos que queimar gordura rápido e devem ser um grampo em seu plano de nutrição de perda de gordura. Um dos alimentos que queimam gordura rápida, aveia proporciona um equilíbrio ideal de proteína, carboidratos e gordura; Ele também reduz o risco de câncer de cólon e reduz os níveis de colesterol ruim.
11) Embora quantidades excessivas de frutas não são recomendadas em uma dieta de queima de gordura, pedaços de 1–3 um dia de fruta fresca, natural é uma ótima maneira de obter algo doce e saudável em seu plano de nutrição sem calorias excessivas de indesejados ou prejudiciais, açúcares refinados.
12) Você pode ser surpreendido ao ouvir isso, mas os abacates são, na verdade, um dos melhores alimentos que queimar gordura rápido. Abacate, apesar de ser rico em gordura, é extremamente benéfico para sua saúde, porque a gordura é na maior parte insaturada. Abacates são ricos em potássio, vitaminas B, vitamina e e vitamina K, e uma pequena quantidade adicionada à sua dieta de queima de gordura vai certamente Mostrar resultados positivos
Começando a semana com dicas para o seu plano alimentar.
Bjs
Fabiane Marins
sexta-feira, 7 de junho de 2013
Receitinha
BOLINHO PRESTÍGIO 1 colher de sopa de Whey de baunilha, 1 colher de sopa de aveia, 2 claras, 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar, 1 colher de sopa de leite de coco light, 1 colher de sopa de adoçante para forno, 1 colher de chá de essência de baunilha.
Bata as claras com um garfo (não precisa ser em neve), adicione todos os outros ingredientes até formar uma pasta homogênea como uma massa de bolo.
... Unte 1 ramequim com oléo de coco (não gruda de jeito nenhum) coloque a massa, leve ao forno médio por 15/20 min.
Calda: coloque 1 scoop de Whey de chocolate em uma panelinha, acrescente leite de soja até o pó virar um creminho.
Bolinho pronto, jogue a calda quentinha por cima, decore com coco
Receita produzida por Mila Cozzi
Bata as claras com um garfo (não precisa ser em neve), adicione todos os outros ingredientes até formar uma pasta homogênea como uma massa de bolo.
... Unte 1 ramequim com oléo de coco (não gruda de jeito nenhum) coloque a massa, leve ao forno médio por 15/20 min.
Calda: coloque 1 scoop de Whey de chocolate em uma panelinha, acrescente leite de soja até o pó virar um creminho.
Bolinho pronto, jogue a calda quentinha por cima, decore com coco
Receita produzida por Mila Cozzi
quinta-feira, 6 de junho de 2013
Sucos Funcionais!
Os sucos são muito importantes para hidratar o corpo, além de terem diversas qualidades, como ação relaxante ou estimulante. Os sucos naturais ainda contribuem para a nossa saúde cardiovascular, ampliam a capacidade física do individuo e ajuda a baixar a pressão arterial, além de contribuir para uma boa noite de sono, proporcionar mais energia e melhorar a saúde a... cada dia.
Emagrecer rapidamente só é possível se você aliar os sucos emagrecedores com uma dieta equilibrada, alimentação saudável e a prática de atividades físicas. Eles têm a função para serem tônicos, diuréticos ou antioxidantes. A variedade de frutas ou legumes para fazer o seu suco emagrecedor varia bastante, portanto resolvemos dar dicas de sucos para emagrecer.
Confira algumas receitas de sucos para emagrecer:
Suco para combater a celulite:
½ maçã; ½ pêra; ¼ de laranja; 1 talo pequeno de aipo; 1 punhado de folhas de hortelã; 250 ml de água.
Suco para eliminar a gordura:
1 fatia de abacaxi; Suco de 1 limão pequeno; 1 colher (sobremesa) de semente de abóbora sem casca; 250 ml de água de coco.
Suco para acelerar o metabolismo:
1 colher (sopa) de mate solúvel; ½ maçã; ½ papaia; 1 banana-ouro; 250 ml de leite de soja.
Suco para diminuir o inchaço do corpo:
1 talo pequeno de salsão picado; 1 talo de erva-doce picada; 1 fatia grande de abacaxi; 250 ml de água.
Suco para regular o intestino:
½ maçã; 1 folha de espinafre; ½ beterraba pequena; 250 ml de água.
Suco desintoxicante:
1 fatia grossa de abacaxi; 250 ml de suco natural de laranja; 200 ml de água de coco; 2 folhas de couve; 1 colher (sobremesa) de salsa; 1 colher (sobremesa) de mel
Suco para queimar calorias:
1 folha de couve; Suco de 1 cenoura pequena; 1 colher (chá) de gengibre ralado; Infusão de hibiscus
Suco para desinchar a região abdominal:
100g de abacaxi; 140 ml de água de coco; 10g de erva-cidreira.
Receita se suco para diminuir o colesterol:
1 copo (200 ml) de água; 1 porção de maçã; 1 porção de salsão; 1 porção de pepino.
Receita de suco para emagrecer:
1 copo (200 ml) de água; 1 maçã e 1 banana; 1 colher de sopa de linhaça; 1 colher de sopa de gérmen de trigo.
Emagrecer rapidamente só é possível se você aliar os sucos emagrecedores com uma dieta equilibrada, alimentação saudável e a prática de atividades físicas. Eles têm a função para serem tônicos, diuréticos ou antioxidantes. A variedade de frutas ou legumes para fazer o seu suco emagrecedor varia bastante, portanto resolvemos dar dicas de sucos para emagrecer.
Confira algumas receitas de sucos para emagrecer:
Suco para combater a celulite:
½ maçã; ½ pêra; ¼ de laranja; 1 talo pequeno de aipo; 1 punhado de folhas de hortelã; 250 ml de água.
Suco para eliminar a gordura:
1 fatia de abacaxi; Suco de 1 limão pequeno; 1 colher (sobremesa) de semente de abóbora sem casca; 250 ml de água de coco.
Suco para acelerar o metabolismo:
1 colher (sopa) de mate solúvel; ½ maçã; ½ papaia; 1 banana-ouro; 250 ml de leite de soja.
Suco para diminuir o inchaço do corpo:
1 talo pequeno de salsão picado; 1 talo de erva-doce picada; 1 fatia grande de abacaxi; 250 ml de água.
Suco para regular o intestino:
½ maçã; 1 folha de espinafre; ½ beterraba pequena; 250 ml de água.
Suco desintoxicante:
1 fatia grossa de abacaxi; 250 ml de suco natural de laranja; 200 ml de água de coco; 2 folhas de couve; 1 colher (sobremesa) de salsa; 1 colher (sobremesa) de mel
Suco para queimar calorias:
1 folha de couve; Suco de 1 cenoura pequena; 1 colher (chá) de gengibre ralado; Infusão de hibiscus
Suco para desinchar a região abdominal:
100g de abacaxi; 140 ml de água de coco; 10g de erva-cidreira.
Receita se suco para diminuir o colesterol:
1 copo (200 ml) de água; 1 porção de maçã; 1 porção de salsão; 1 porção de pepino.
Receita de suco para emagrecer:
1 copo (200 ml) de água; 1 maçã e 1 banana; 1 colher de sopa de linhaça; 1 colher de sopa de gérmen de trigo.
Mais uma receitinha !
COOKIE PROTEICO
Ingredientes:
6 claras de ovos
1 scoop bem cheio de Whey Protein (usei sabor baunilha)
...
Bata as claras na batedeira até ficar como suspiro, acrescentar rapidamente a whey protein com a batedeira desligada. Colocar com ajuda de uma colher em uma forma antiader
ente e colocar no forno que deve estar pré aquecido. Deixe até dourar.
Sugestão: se quiser acrescente uva passa, castanhas do pará ou amêndoas.

Ingredientes:
6 claras de ovos
1 scoop bem cheio de Whey Protein (usei sabor baunilha)
...
Bata as claras na batedeira até ficar como suspiro, acrescentar rapidamente a whey protein com a batedeira desligada. Colocar com ajuda de uma colher em uma forma antiader
ente e colocar no forno que deve estar pré aquecido. Deixe até dourar.
Sugestão: se quiser acrescente uva passa, castanhas do pará ou amêndoas.
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