PRÓBIOTICOS E PREBIOTICOS

A diferença dos PREBIÓTICOS E PROBIÓTICOS

PREBIÓTICOS, são fibras alimentares, solúveis, resistentes às enzimas digestivas do nosso organismo, ou seja, não são digeridos nem absorvidos pelo corpo, mas então para que servem? Auxiliam a formação de bolo fecal, melhoram o trânsito intestinal, diminuem triglicérides sanguíneos, regulam também a glicemia e participam da formação de bifidobactérias no intestino, melhorando a imunidade dos indivíduos pois reforçam a flora bacteriana intestinal.

PROBIÓTICOS, são microorganismos vivos que agem principalmente no intestino. Ajudam a reforçar o desenvolvimento de bactérias saudáveis, aumentado a resistência imunológica conta agentes estranhos que possam vir a debilitar as pessoas. Em alguns produtos ou suplementos alimentares o consumidor poderá encontrar a composição de pré e probióticos associados em um só produto, essa sinergia é chamada de SIMBIÓTICO.

Salgado Maromba

 

 
Salgado Maromba 😋


*120g de frango cozido e temperado a gosto
*55g de brócolis cozido
 *1 cl (sobremesa) de linchia que é mistura de linhaça com chia
 *2 cl (sopa) água -usei água do cozimento do brócolis.
 ✳Bata no liquidificador todos os ingredientes, até virar uma massa. Leve a geladeira por 40 min para ela ficar mais durinha. Estique papel filme e abra a massa sobre ele.Recheio ✔Molho de 1cl se iogurte com mostarda a gosto. ✔Abóbrinha cozida com peito de peru, queijo branco e orégano. ✔Molho de iogurte com mostarda+ queijo branco. ✔Requeijão zero com peito de peru. Fechei a massa, modelando o formato e fechando as bordas. Em seguida passei no trigo integral com linhaça, já que não tinha gergelim nem farinha de coco para ficar crocante. Essa receita que postei serve apenas para 1 salgado, fiz vários e enrolei no papel filme para congelar. Na hora de comer, asse em forno médio por 20min .

Barra de proteína Caseira!

Barra bem protética

Ingredientes:
300g de bananas descascadas.
1 colher de sopa de canela em pó
... 1 colher de sopa de chocolate em pó
3 claras de ovos
250ml de leite desnatado
200g de aveia em flocos
1/3 de copo de adoçante colunário
1 colher de sopa de óleo
60g de whey protein sabor chocolate

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Coloque a massa em forma de barras em cima de um papel manteiga em uma assadeira. Deixe assar em 300ºC por cerca de 25 minutos. Caso prefira, você pode colocar a massa inteira (apenas espalhando) e fazer os cortes após assar.

Rende 8 porções pequenas ou 4 porções grandes.

Valores nutricionais por barra pequena:
Calorias: 189Kcal
Proteínas: 11g
Carboidratos: 28g
Gorduras: 4,5g

Receitinha Maravilhosa!

Picolé de Banana:

INGREDIENTES:
- 2 bananas
- Iogurte grego
... - Amêndoas picadas
- Canela

PREPARO:
1. Forre uma bandeja com papel vegetal;
2. Misture o iogurte grego com a canela;
3. Descasque as bananas;
4. Corte as pontas das bananas e insira palitos de picolé;
5. Passe as bananas no iogurte grego com canela e nas amêndoas;

6. Arrume as bananas no papel vegetal e coloque no freezer ou congelador por aproximadamente 50 minutos. As bananas ficarão cremosas e firmes, mas não completamente congeladas.

 

 

Receita de Queijo Cottage.

Queijo Cottage Caseiro

Ingredientes

1 litro de leite
... 2 colheres de sopa de suco de limão
1 caixinha de creme de leite

light (opcional)
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, leve o leite ao fogo até atingir aproximadamente 90º, isso é antes de ferver, junte o sal (pouco sal, pois este queijo o absorve bem), deslique o fogo e acrescente o limão mexendo até coalhar o leite.
Separe o soro usando uma peneira, não esprema, deixe escorrendo o restante e descansando num pano de prato por uma hora. Se gostar dele bem grumoso, já está pronto, caso prefira um pouco mais cremoso, utilize a caixa de creme de leite comum ou light sugerida.

Suco! Contra ansiedade.

Ansiedade! O mau do século!!!