Homus
- 400g de Grão de Bico cozido
- 01 Cebola ralada
- 01 colher de suco de limão
- Sal a gosto
...
Deixe o grão de bico de molho por 24h. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até ficar macio. Depois de esfriar um pouco, vá colocando o grão de bico aos pouco no liquidificador com um pouquinho da água do seu cozimento. Quando o patê tiver se formando junte a cebola ralada, o limão e o sal.
> Algumas pessoas acrescentam azeite extra virgem na hora de servir. Se for usar, não capriche muito pra não aumentar muito o valor calórico. Sirva com palitinhos de legumes ou pãozinho árabe. Fica uma delícia com qualquer coisa! E é um snack cheio de proteínas! :)
- 400g de Grão de Bico cozido
- 01 Cebola ralada
- 01 colher de suco de limão
- Sal a gosto
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Deixe o grão de bico de molho por 24h. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até ficar macio. Depois de esfriar um pouco, vá colocando o grão de bico aos pouco no liquidificador com um pouquinho da água do seu cozimento. Quando o patê tiver se formando junte a cebola ralada, o limão e o sal.
> Algumas pessoas acrescentam azeite extra virgem na hora de servir. Se for usar, não capriche muito pra não aumentar muito o valor calórico. Sirva com palitinhos de legumes ou pãozinho árabe. Fica uma delícia com qualquer coisa! E é um snack cheio de proteínas! :)
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